"Las ayudas del gobierno fueron útiles para las heladerías"

Gabriel Famá, presidente de la Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA) habla de a actualidad de sector en el marco de la pandemia y las restricciones a la actividad "Estamos viviendo momentos de incertidumbre" "Tenemos que resolver lo que viene a futuro" "Al comienzo de la pandemia cerraron el 95% de las heladerías" "Al ver que seguís el problema y al ser el helado un alimento se empezó con delivery, take away, las app" "Trabajamos con las demás cámaras gastronómicas" "Aumentaron las materias primas" "Pudimos pasar el verano aunque no con la normalidad" "La mayor parte de las ventas se dan en verano" "Sin la noche va a ser muy complejo" "No hubo muchos cierres, si de algunas heladerías emblemáticas" "El tema de salud es lo principal" "Hay que solucionar la educación y respetar los protocolos" "Hay que hacer campaña, educar y generar protocolos" Read more

Gabriel Famá, presidente de la Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA) habla de a actualidad de sector en el marco de la pandemia y las restricciones a la actividad "Estamos viviendo momentos de incertidumbre" "Tenemos que resolver lo que viene a futuro" "Al comienzo de la pandemia cerraron el 95% de las heladerías" "Al ver que seguís el problema y al ser el helado un alimento se empezó con delivery, take away, las app" "Trabajamos con las demás cámaras gastronómicas" "Aumentaron las materias primas" "Pudimos pasar el verano aunque no con la normalidad" "La mayor parte de las ventas se dan en verano" "Sin la noche va a ser muy complejo" "No hubo muchos cierres, si de algunas heladerías emblemáticas" "El tema de salud es lo principal" "Hay que solucionar la educación y respetar los protocolos" "Hay que hacer campaña, educar y generar protocolos" Read less