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Pablo Molina en su columna semanal Frecuencia Agropecuaria

Nota con Cátedra Avícola & Agropecuaria sobre la actualidad de la influenza aviar en el país.

Luego de 14 días del primer análisis que arrojó resultados presuntamente positivos de IA (Influenza Aviar) en la granja correntina de Avícola Santa Ana, continúa la polémica ya que desde la empresa sostienen que las aves no presentan ningún tipo de sintomatología compatible con un resulta positivo de IA. "Yo no veo divergencia en ningún resultado. Está claro que teníamos razón. La gran pregunta es quién se va a hacer responsable de todo. Acá hay familias enteras que la están pasando muy mal", manifiesta Enciso.

Hoy en Espacio Cabaña Modelo y su genética Dekalb, conversamos con el experimentado especialista, Dr. Mario Jáuregui Lorda, acerca de las diferencias entre el manejo en aves ponedoras blancas y de color. "En cuanto a manejo y la crianza no hay mucha diferencia, se manejan en forma muy parecida", asevera Jáuregui Lorda. Por el contrario, pueden llegar a variar las fórmulas de alimento ya que las gallinas de color consumen más. De esta manera "el huevo de color tiene más peso que el huevo blanco".

Conversamos sobre los primeros y positivos indicios de la Auditoría de la Unión Europea al sistema de sanidad aviar de Argentina. "Fue una devolución muy buena la que tuvimos, y si bien todavía no tenemos el informe completo, fue muy alentadora la devolución. Vieron un sistema robustecido", aclaró Ramos.