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El Menú Especial argentino lleva Dulce de Leche y la Gerente General de Lácteos Luz Azul, nos compartió la historia y algunos datos curiosos que lo convierten en uno de los postres preferidos del país y del mundo.

Como celebración del arribo del Dulce de leche, Alejandro Reca CEO de San Ignacio, Romina Campana de Treats Saigon, el importador y comercializador Guillermo Pérez Cena, de Argentina Food Export, en conjunto con la cadena vietnamita de repostería y bistró “Saint Honoré” realizaron una selección de repostería argentina utilizando el dulce de leche San Ignacio. Los vietnemitas son muy dulceros y les encanta el dulce de leche . La estrategia de “Argentina Food Export” y San Ignacio tienen por objetivo ofrecer un nuevo producto argentino destinado a satisfacer no solo la demanda de la comunidad extranjera, sino fundamentalmente el consumo local vietnamita. Los consumidores vietnamitas podrán comprar dulce de leche en Shopee y en el local Del Plata Argentina Market. Por su parte, Saint Honoré hará uso del producto para su repostería y, asimismo, pondrá a la venta el frasco de dulce de leche destinado al consumidor final.

Como parte de la llegada del primer cargamento, se llevó a cabo un acto en Vietnam que contó con la presencia de Alejandro Reca; del embajador argentino en aquel país, Pablo Beltramino; así como también de miembros de la comunidad argentina y de la comunidad latinoamericana, japonesa y coreana. Este primer envío contó con seis pallets de dulce de leche, con una cantidad total de 7.500 frascos de 450 gramos. “Es un primer paso muy importante,para San Ignacio y también para Argentina: llegar con uno de los productos emblematicos y que más nos identifica como país”, agregó Fernando Rodriguez Morón , Gerente de Comercio exterior de San Ignacio. Organizado por el importador y comercializador Guillermo Pérez Cena, de Argentina Food Export, en conjunto con la cadena vietnamita de repostería y bistró “Saint Honoré” y Romina Campana, fundadora de Treats Saigon, el evento contó, además, con la presencia de Alejandro Reca, Gerente General de San Ignacio. La actividad tuvo lugar en la Sucursal Thao Dien de “Saint Honoré”, en la Ciudad Ho Chi Minh. Mientras que Romina Campana preparó una selección de repostería argentina utilizando el dulce de leche San Ignacio, que fueron degustados por los más de sesenta invitados, Alejandro Reca reafirmó la pasión y compromiso exportador de la empresa hacia esta “nueva región” y resaltó la coordinación público privada para el trabajo de inserción del dulce de leche en Vietnam.

Alejandro Reca, CEO de Establecimientos San Ignacio, analiza el mercado local e internacional del dulce de leche. Y habla de la elaboración, las tendencias de consumo y las crecientes exportaciones.

En estas épocas años atrás, fue fusilado Manuel Dorrego. Tiempo después, se fusila al Gral. Valle. Ambos tienen similitudes también en las cartas que dejan escritas a sus familiares. Unitarios y federales. "La GRIETA" pasando por Dorrego, Lavalle, Viamonte hasta J.M. de Rosas. Y se abre una nueva etapa de la.historia argentina, para sanar los estragos de la guerra civil que inició con la revolución unitaria. Dorrego la gran figura del federalismo y su fusilamiento. Algo habrá hecho (!) Ante todo al pasar del invento del dulce de leche.