José Chediak, CEO de Grupo Phronesis

El directivo habló sobre la actividad del grupo y su actividad. "Hace 40 años trabajamos en la cadena agroindustrial. Desde la década de 1990 estamos apostando a distintos tipos de productos. Una de nuestras empresas está dedicada a la producción de aceite y tenemos varias marcas propias", describió. En lo que respecta a Oliovitta, su marca de aceite de oliva, contó que un 50% de su producción está destinado al mercado interno y un 50% para el externo, que se vende, en su mayoría a granel. "Se producen entre 3 millones y medio de aceite a nivel mundial, de las cuales un 50% se genera en España y Argentina produce unas 30.000 toneladas, apenas el 1%, de las cuales cerca de 6.000 son para consumo local, que es muy bajo por habitante", describió.