Economía / Probaron un sistema de pasteurización que reduce un 40% el precio de venta de la leche

Con la participación del ministro de Desarrollo Social, Daniel Arroyo y su par de Agricultura, Ganadería y Pesca Luis Basterra y la presidenta del INTA, Susana Mirassou, se lanzó este sistema, con patente INTA-UBA, para abaratar el precio de la leche en mercados de proximidad y garantizar la inocuidad y calidad en las pequeñas cuencas tamberas Entrevistada: Eva Verde, coordinadora de Asesoramiento en Gestión a Unidades Productivas de la Secretaría de Economía Social del Ministerio de desarrollo social de la nación. Entrevistador: Marcos Clavellino y Matias Bongiovanni. Producción: Martín Madroñal y Federico Aseff Operación técnica: Alejandro Quile