Mara Galmarini: "Es rarísimo que un producto salga sin un estudio sensorial previo"
August 21, 2019 20:34
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Mara Galmarini, Docente de la Universidad Católica Argentina e Investigadora del CONICET, nos contó aspectos interesantes vinculados al Análisis Sensorial de Alimentos ¿Qué sentidos se ponen en juego? "El Tornillo de Arquimedes", ciencia por radio! Todos los miércoles 20 hs por www.larz.com.ar. Read more
Mara Galmarini, Docente de la Universidad Católica Argentina e Investigadora del CONICET, nos contó aspectos interesantes vinculados al Análisis Sensorial de Alimentos ¿Qué sentidos se ponen en juego? "El Tornillo de Arquimedes", ciencia por radio! Todos los miércoles 20 hs por www.larz.com.ar.
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