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Economía / Probaron un sistema de pasteurización que reduce un 40% el precio de venta de la leche

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October 28, 2020 11:15

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Con la participación del ministro de Desarrollo Social, Daniel Arroyo y su par de Agricultura, Ganadería y Pesca Luis Basterra y la presidenta del INTA, Susana Mirassou, se lanzó este sistema, con patente INTA-UBA, para abaratar el precio de la leche en mercados de proximidad y garantizar la inocuidad y calidad en las pequeñas cuencas tamberas
Entrevistada: Eva Verde, coordinadora de Asesoramiento en Gestión a Unidades Productivas de la Secretaría de Economía Social del Ministerio de desarrollo social de la nación.
Entrevistador: Marcos Clavellino y Matias Bongiovanni.
Producción: Martín Madroñal y Federico Aseff
Operación técnica: Alejandro Quile Read more

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