July 09, 2021 20:50
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Gladys Mauri, socia de "El Sanjuanino", nos cuenta todo sobre nuestra comida autóctona. Locro, empanadas, tamal, humita bife de chorizo, choripan y mucho más. Cómo la comida llegó y cómo la transformamos los argentinos para hacerla nuestra. ¿Qué le piden los turistas? y ¿Cómo se han reinventado en tiempos de pandemia? Read more
Gladys Mauri, socia de "El Sanjuanino", nos cuenta todo sobre nuestra comida autóctona. Locro, empanadas, tamal, humita bife de chorizo, choripan y mucho más. Cómo la comida llegó y cómo la transformamos los argentinos para hacerla nuestra. ¿Qué le piden los turistas? y ¿Cómo se han reinventado en tiempos de pandemia?