Boulangerie Cocu, la panadería francesa ubicada en el corazón turístico de Palermo Soho (Malabia y Gorriti), nos acerca una deliciosa propuesta para agasajar a los padres en su día. Del 10 al 17 de junio, su fundador Morgan Chauvel, ofrecerá un suculento sándwich de bondiola de cerdo desmenuzada cocida lentamente en salsa de tomate, con repollos y zanahoria en un pan suave y esponjoso. Una explosión de sabores especial para homenajear a los papás foodies de todas las generaciones.

Julio García Elorrio dialoga con Jean Lauriot, dueño de la panadería francesa "MERCI", sobre su local y el auge gastronómico que desde 2017 viene transformando al Mercado de San Telmo.

Julio Garcia Elorrio charla con Anais sobre la Galette des Rois (o Galette Frangipane) que Boulangerie COCU preparó para Reyes.

Alicia Barrios entrevista a Morgan Chauvel, dueño y maestro panadero de @cocuboulangerie.
Locales: Malabia 1510 (esq. Gorriti), Mercado del Soho (Armenia 1744) y Paul French Gallery (Gorriti 4865).

Pablo Casabona y Daniel Seitun dialogan con Morgan Chauvel sobre su panadería COCU (Malabia 1510) en el programa "Martes con Estilo"

Luis Bremer y equipo agradecen las delicias francesas de COCU Boulangerie enviadas en el marco del Día de la Primavera

radio con vos

En su columna gastronómica, Rodolfo Reich habla de las viandas y menciona a COCU Boulangerie con sus comidas envasadas al vacío.
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