Nito Anello es responsable de la empresa Zafrán, Recetas Honestas, que se dedica a promover hábitos de alimentación saludable y mejorar la alimentación. El propósito es mejorar el mundo a través de la alimentación y la inclusión laboral, para potenciar la vida de las personas, eliminar las enfermedades no transmisibles y generar un impacto positivo en el ambiente.