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Maximiliano Cunale, Gerente de la Cooperativa Flor de Jardín Dur: 09:26

Luego del viaje de capacitación de periodistas especializados en el marco del convenio firmado entre el Círculo de Periodistas Agrarios (CAPA) y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), conocemos en detalle cada una de las producciones locales. Hoy dialogamos con el Gerente de la Cooperativa yerbatera Flor de Jardín.
Con más de 50 años de trayectoria, la cooperativa reúne a 176 productores asociados de la región. “Es pionera en la provincia como diversificadora productiva”, asevera Cunale quien además detalla que la producción dentro de la Cooperativa se extiende desde la yerba mate hasta productos regionales como mermeladas, almíbares y mandioca con marca propia.
Contacto e información: www.flordejardin.com.ar

5 months, 1 week ago por Ebasualdo - 32 plays

Ariel Demichele, Gerente del NEA de Grúas San Blas. Dur: 08:50

Avanza la producción de algodón en el Norte y los productores apuestan a la tecnología de punta.
En cuanto a la actividad algodonera y los aportes en materia de inversión Demichele explicó que "cuando el sector cierra una buena campaña como esta, los productores y las industrias invierten en modernizar sus instalaciones, sus maquinarias y capacitan al personal". Además agregó que "el algodón es la segunda economía regional del país (atrás del maní) y aporta muchísimos empleados directos a la actividad económica del Chaco".
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Acerca de cómo impactó la Pandemia en el sector, Demichele, aseveró que en lo que respecta a la producción de maquinaria “no hubo impacto”. Por el contrario, “el año pasado tuvimos el récord de venta de maquinarias en nuestra sucursal de Misiones. Fue el año que más se vendió maquinaria en los últimos 15 años".
Tal es así que para este año proyectan un buen nivel de ventas "la economía regional es muy buena en estos momentos con el tema del algodón y el gobierno provincial apoya mucho al sector y eso se ve reflejado en cómo se desarrolla la economía", concluyó.

2 years, 2 months ago por Ebasualdo - 25 plays

Ing. Cristian Desideri, Coordinador del Foro Argentino de Reflexión (Santa Fe) Dur: 09:13

"La pandemia ha igualado a nivel mundial los reclamos y las demandas".

3 years, 2 months ago por Ebasualdo - 5 plays

Ing. Cristian Desideri, Coordinador del Foro Argentino de Reflexión (Santa Fe) Dur: 09:08

Conversamos con el Ing. Desideri acerca del comercio internacional en la nueva era del Covid 19.
"El Covid dejará secuelas desde el punto de vista de la manera de producción. La manera de entregar productos llegó para quedarse, al igual que el -homeoffice-. Esos cambios generan una reducción de costos, una mejora de tiempos pero también en la logística impacta", sostiene Desideri.
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En cuanto al impacto en la nueva manera de comercializar productos y servicios, detalló que "hay una manera de comercializar distinto y eso implica que la conectividad y la actividad comercial sean mayores y aquellas empresas que no se adaptan a estos cambios van a tener dificultades".
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¿Qué es lo que se viene? "El covid 19 presentó esta situación disruptiva. Cada vez habrá más replanteos sobre si uno produce en un país o no. Algunos sectores estratégicos no solo pensarán en la estructura de costos sino en las oportunidades", concluyó Desideri.

2 years, 7 months ago por Ebasualdo - 20 plays

Santiago Saenz Valiente, Contador y Socio Fundador de Saenz Valiente & Asociados. Dur: 11:53

Desde el IVA hasta los pagos por la venta de hacienda. Un repaso por todos los impuestos que afectan a los productores de carne.
"En materia impositiva se está produciendo una situación letal para muchas actividades. Se está destruyendo la economía. Los impuestos no cumplen un sólo principio constitucional, son distorsivos, están superpuestos. Estamos en una situación peor desde hace muchos años, pero se siguen agregando nuevos condimentos a la ensalada rusa tributaria que realmente es para preocuparse y en serio", explicó Sáenz Valiente.
La ganadería y la ganancia por tenencia.
El especialista explicó que este impuesto "obliga" al productor a cotizar a valores del mercado. Lo que implica que "aunque no se venda esa cabeza de hacienda aparece esa ganancia porque aumentó el precio del mercado".
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Prohibición de exportación de carne: "no lleva a nada y hace perder inversiones y mercados. En este caso puntual, la actividad ganadera es la única que tiene un tratamiento al impuesto a las ganancias como tiene el agro. A esto se agrega la distorsión por inflación", sentenció Saenz Valiente.

2 years, 3 months ago por Ebasualdo - 11 plays

MV. Agustín Ablanedo, Nutricionista animal y Gerente Técnico de Texter Feed Dur: 09:33

Hoy en Espacio Cabaña Modelo, Genética Dekalb conversamos con Agustín Ablanedo acerca de la evolución del tamaño del huevo en los últimos 15 años y cómo el productor se aggiorna a estas transformaciones.
"Hoy trabajamos fuertemente en la viabilidad de nuestras aves y un huevo grande atenta contra eso", destacó Ablanedo.

1 year, 4 months ago por Ebasualdo - 49 plays

Leonardo Sarquís, Ministro de Agroindustria de Buenos Aires Dur: 14:35

En esta entrevista hablamos de todos los temas que ocupan y preocupan al sector.

4 years, 4 months ago por Ebasualdo - 9 plays

MV Nahuel Spalding, Equipo técnico comercial Rumiantes de Cladan. Dur: 07:25

Inicio temporada de destete precoz en ganaderia.
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"Estos años de poca lluvia hemos tenido muy buenos resultados. La gente reaccionó rápido y tenemos muy pocos registros de enfermedades".
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Producto Clandan Almix Magnum: "Sirve para terneritos de menos de 60kg; normalmente recomendamos concentrados de vitaminas, aditivos y minerales y el productor pone la parte energética. Con esos alimentos estamos llegando a un animal de 120kg".

2 years, 11 months ago por Ebasualdo - 12 plays

Camila Petignat, Partner en The Yield Lab Latam, y miembro de la Red de Mujeres Rurales. Dur: 15:03

Con el transcurso de la primera jornada del 30° Congreso Aapresid tuvo lugar la charla “Agtechs, ¿Nacen o se hacen? Innovación y digitalización, claves para el agro”, organizada por la Red de Mujeres Rurales (RMR), conformada por más de 100 organizaciones y 500 integrantes representantes de las diferentes provincias de Argentina.
Dialogamos con Camila Petignat, partner en The Yield Lab Latam, y miembro de la Red de Mujeres Rurales sobre las repercusiones del encuentro.
“Ha sido notorio el crecimiento a lo largo de los años de empresas lideradas por mujeres. Es interesante como se está tomando más relevancia este tipo de discusiones” (…) “Esto es mucho más llevando a la equidad que a la igualdad”, aseveró Petignat.

1 year, 1 month ago por Ebasualdo - 7 plays

Dr. Luis Rey, Economista y autor del libro "Economía política argentina" Dur: 15:23

El Lic. Nicolás Soldatich y el Dr. Luis Rey, debatieron sobre la destino económico de la Argentina.
“Vamos rumbo a un esquema de tasas positivas”, afirma Rey.

1 year, 6 months ago por Ebasualdo - 32 plays

Lisandro Enciso, Titular de Avícola Santa Ana Dur: 12:24

El Senasa asegura haber detectado casos de gripe aviar en la empresa correntina Avícola Santa Ana y busca que se cierre para sacrificar a las aves. Pero desde la firma niegan tener contagios y exigen una nueva muestra.
"Hay un montón de incumplimientos en el protocolo que están presentados en la justicia. Estamos viviendo horas realmente angustiantes y somos totalmente responsables acerca de la sanidad y los cuidados de Argentina que sabemos está en una situación delicada; pero queremos garantías y que nos brinden la posibilidad de una contramuestra", manifestó Enciso.
Asimismo, agregó que desde el organismo de control, "no están concibiendo la posibilidad de que pueda haber falencias en el traslado, o en las muestras. Detrás de estas falencias está el trabajo de cientos de familias y 38 años de sacrificio".

5 months, 3 weeks ago por Ebasualdo - 375 plays

Mariano Frías, Gerente de Marketing de Cagnoli Dur: 13:10

Tandil, la capital del salame y los chacinados, cumple sus 200 años y lo celebrará con diferentes actividades durante toda la primera semana de abril.
"En la chacinería todavía hay un montón de sabores por descubrir y nos parece que el mercado y los productores están yendo para ese lado. Cada vez más es más normal ver cómo se va ampliando la línea de productos y la gente empieza a querer probar algo distinto todos los días", expresó Frías.
La agenda de actividades para abril será:
- 1 de Abril: Feria de Alimentos con Historia - Productores de Tandil – Patio de comidas. Encuentro de peñas y artistas locales.
- 2 de Abril: Feria de Alimentos con Historia - Productores de Tandil. Espectáculo musical cierre a cargo de “Los Totora”.
- 4 Abril: Acto Central, Desfile, Inauguración del Hito Urbano del Bicentenario y cierre con el gran show de “La Sole”.
- Jueves 6 al Domingo 9 - Semana Santa del Bicentenario: Patio de sabores y tradicional Feria de Semana Santa.

6 months ago por Ebasualdo - 21 plays

MV Yari Lucerna. Dur: 16:05

Conversamos con el MV, Yari Lucerna, acerca de la importancia de reforzar la bioseguridad en reproductoras, en un contexto de detección de casos Influenza Aviar (IA).

6 months, 1 week ago por Ebasualdo - 430 plays

Ing. Agr. Matías Lestani, Ex Secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación Dur: 18:13

Conversamos con el ex Secretario acerca de su paso por la gestión y su visión sobre los desafíos que propone la actualidad.
"La función pública es el acompañamiento del sector privado. Todos los productores, sea la producción que se sea son el centro de gravedad de la función pública", afirma Lestani.
Además, se refirió al rol del productor argentino que reinvierte permanentemente su campo, "son el motor productivo del país, con escalas y necesidades diferentes".

10 months ago por Ebasualdo - 18 plays

MV Julieta Acebal, Responsable del área Especialidades de Cladan. Dur: 07:58

Conversamos con la especialista de Cladan acerca de la importancia del manejo del agua para beber, en aves.
"El agua es el ingrediente esencial para la vida de las aves", ya que "participa de la digestión, la absorción de nutrientes, la eliminación de os residuos por partes del ave, entre otras funciones", comentó Acebal.
Asimismo destacó que por cuestiones de bioseguridad "la calidad es tan importante como la cantidad. Mínimo, una vez al año hay que tomar muestras y hacer un análisis físico y microbiológico de la misma".
Más info en www.cladan.com.ar

7 months, 3 weeks ago por Ebasualdo - 11 plays

Ing. Zootecnista, Leandro Forti, Dpto. Comercial Cladan – Rumiantes Dur: 08:52

¿Qué tener en cuenta a la hora de preparar animales reproductores para exposición y/o para venta?. y ¿De qué manera trabaja Cladan al respecto?.
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Criterios de seguimiento: “Tenemos que acompañar la genética para que el animal exprese su máximo potencial. Los animales de cabaña tienen una alta exigencia y tienen un objetivo ya sea de peso al llegar a determinada edad. Por lo que tenemos que tener en cuenta un buen desarrollo muscular; evitar esos engrasamiento excesivos; un buen tamaño en el canal de parto para las hembras”.
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Importante: “Para expresar los potenciales del animal necesitamos trabajar con alimentos de calidad, que sean digeridos de la manera correcta, trabajar con una nutrición vitamínica-mineral correcta”.

3 years, 1 month ago por Ebasualdo - 8 plays

Pablo Llorens (hijo) y el MV Mateo Delamer (colega y amigo) Dur: 15:49

Desde Cátedra Avícola & Agropecuaria rendimos homenaje a un gran referente del sector avícola, el MV Ricardo Llorens.
Para conocer un poco sobre su historia personal, conversamos con su hijo Pablo Llorens, quién destacó que su padre "tenía una gran capacidad de docente y le apasionaba transmitir su saber. Cuando iba a la granja capacitaba a toda la gente que trabajaba en la granja, les transmitía su saber" (...) "era una gran apasionado con su vida, sus cosas y sus iniciativas. Amaba el oficio de la avicultura".
Desde la visión profesional Mateo Delamer, resaltó que Ricardo "siempre tuvo una dedicación exclusiva en la sanidad, nutrición y manejo zootécnico de esa incipiente industria avícola argentina" y agregó que "siempre manifestó con total generosidad y total apertura los conocimientos de la avicultura".
Desde todo el equipo de Cátedra Avícola y Agropecuaria saludamos a su familia y destacamos al gran profesional que fue.

2 years, 6 months ago por Ebasualdo - 54 plays

Ing. Cristian Desideri, Coordinador del Foro Argentino de Reflexión (Santa Fe) Dur: 12:56

"Estamos transitando una etapa desafiante. Donde ha trasformado la forma de relacionarnos como ciudadanos".

3 years, 1 month ago por Ebasualdo - 6 plays

Franco Santangelo, Titular de Frigorífico de aves Soychú. Dur: 17:19

¿Cómo resultó el año para el consumo de pollo?
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Consumo: "En Argentina el consumo de carne se encareció mucho durante los últimos 3 meses, y eso ayudó a mantener los kilos de consumo de pollo".
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Precios y actualidad: "Los precios de hoy están un poco más acomodados, pero eso no quiere decir que podamos absorber todos los aumentos futuros".
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Competitividad: "Hay que generar condiciones para los nuevos, los que quieran invertir de manera más industrial".
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"Tenemos dos grandes traccionadores: el poder adquisitivo del mercado interno y el precio de la carne vacuna".

2 years, 9 months ago por Ebasualdo - 16 plays

Ing. Agr. Luis Cesio, Gerente de Negocios de Aviagen para Sudamérica Dur: 09:45

Aviagen es una empresa presente en todos los continentes, y ahora invierte en la provincia de San Juan relanzando la marca Ross, con la mirada puesta en instalar una nueva planta de alimentos.
"Es un producto muy bien balanceado en lo que se refiere al área de reproducción, con buena cantidad de pollitos por gallina alojada a nivel de reproductores", explicó Cesio
Si bien comenzaron con lo que es la producción de reproductoras, la proyección para este año es contar plantas de incubación que están en su etapa final de armado.
Más info en: inicio | Aviagen

6 months ago por Ebasualdo - 8 plays

MV Jorge Venturino, Gerente Técnico área Avicultura de Biofarma Dur: 11:41

Dialogamos con Venturino acerca de la bioseguridad en tiempos de Influenza Aviar
“El virus ya ha ganado terreno, tenemos que hacer todo lo posible para el virus no se difunda”, sentenció.
Además, expresó con preocupación que, en cuanto a los niveles de bioseguridad en las granjas la situación es “bastante precaria ya que hay fisuras de los sistemas de bioseguridad, incluso en las granjas reproductoras”.
Al ser consultado sobre la necesidad e importancia de contar con un sistema de vacunación para erradicar la enfermedad, Venturino afirmó que "la vacuna sería un pilar para el control y la erradicación. Hoy disponemos de vacunas que sabemos que funcionan, que evitan la muerte, pero no la infección. (...) Hoy la vacuna ideal no existe. Pero no me cabe duda de que va a ser una herramienta importante para el control y la enfermedad".

6 months, 3 weeks ago por Ebasualdo - 156 plays

Fernando Caeiro, Gte. de aves y porcinos para Latinoamérica de Chr Hansen. Dur: 05:12

Chr Hansen: sustentabilidad, protección del medio ambiente e innovación.
Perfil del consumidor: "Hoy el consumidor empieza a optar por otro tipo de productos y mercaderías y ni hablar si queremos hablar de exportar mercaderías, tenemos que pensar en otro tipo de valor agregado".

2 years, 11 months ago por Ebasualdo - 12 plays

Fernando Caeiro, M.V. y Gte. de Aves y Porcinos para Lationamerica de CHR HANSEN (parte 2) Dur: 05:56

La resistencia antimicrobiana y el uso de probióticos

3 years, 9 months ago por Ebasualdo - 6 plays

Héctor Arese, Dr. y Ex Director de la Comisión Nacional de Comercio Exterior de Arg. Dur: 11:36

"Van a haber condiciones macroeconómicas favorables para la exportación y tendremos un mercado interno que va a estar más traccionado"

3 years, 12 months ago por Ebasualdo - 34 plays

Gabriel Machín. Abogado de la Dir. de Certificación y Control del INASE. Dur: 07:14

En lo que van del año, el INASE (Instituto Nacional de Semillas) recibió 11 denuncias por semillas de mala calidad.

3 years, 11 months ago por Ebasualdo - 54 plays

Ing. Pedro Deluchi, Gerente del Equipo Avicultura de Cladan Nutrición y Salud animal. Dur: 11:41

Junto al especialista de Cladan dialogamos sobre cómo se evalúa el consumo de alimentos y cuál es su relación con los parámetros productivos en pollos parrilleros.
“El bajo consumo de alimentos se relaciona altamente con las ganancias de pesos bajas. Durante el verano se produce una caída de casi un 6% en el consumo de alimentos, que interfiere en la ganancia media de alimentos y es difícil contrarrestar eso. No podemos luego equiparar con las dietas para reponer esas pérdida”, explicó Deluchi.
Resulta determinante calcular el consumo diario de alimento, teniendo en cuenta la correlación existente entre este parámetro y la ganancia media diaria de peso, y observar su evolución a lo largo del tiempo. Ya que, con frecuencia, las bajas ganancias de peso se asocian directamente a bajos valores de consumos de alimento, especialmente bajo condiciones ambientales menos controladas o bajo inconvenientes de presentación física de alimento.
En este sentido, Deluchi destaca la importancia del rol del asesor quien trabaja en distintos aspectos clave como la evaluación de los distintos ajustes nutricionales para dar con herramientas como enzimas y diversos productos que puedan incrementar la densidad.
Más info en: https://cladan.com.ar/

1 year, 5 months ago por Ebasualdo - 14 plays

Adriana Yañez, Creadora del emprendimiento Akasha Tea Dur: 14:12

Seguimos con la recorrida por el Misiones productivo en el marco del convenio firmado entre el Círculo de Periodistas Agrarios (CAPA) y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA); y esta vez conocemos de cerca a la empresa Akasha Tea.
"Realizamos un té diferenciado porque la calidad de la hebra es diferente; en un saco que es en pirámide lo que hace que el consumidor pueda tener una experiencia diferente", comenta Adriana Yañez, la creadora de la marca.
Más info en: https://www.akashatea.com/

5 months, 1 week ago por Ebasualdo - 53 plays

Alicia Romero de Colusi, Pta. de Laboratorios Bedson (Segunda parte) Dur: 05:53

Bedson una empresa local con más de 40 años de trayectoria en el sector avícola.

4 years, 4 months ago por Ebasualdo - 10 plays

MV María Eugenia Ferrer, Responsable del Programa de Sanidad Aviar del Senasa Dur: 08:54

Hoy en Espacio Dekalb conversamos con la representante de Senasa (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria) acerca de las medidas de control y bioseguridad adoptados hasta la fecha por el organismo.
"Las medidas de bioseguridad se tienen que cumplir al 100% como siempre. Es la principal herramienta para que no entre ninguna enfermedad, pero vemos que el cambio climático está haciendo estragos. Tengamos en cuenta que las transmiten las aves migratorias y esas aves no se pueden controlar".
Además, insiste con que "hay que seguir trabajando porque esto (Influenza Aviar) vino para quedarse".

6 months, 3 weeks ago por Ebasualdo - 87 plays

Rosina Leicht Ziegler, Jefa del Programa de Fiscalización del Senasa. Dur: 09:01

La Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) destacó y difundió la experiencia del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) con su Programa de Fiscalización y Monitoreo en medios digitales.
Según expresa Leicht Ziegler la idea del programa que tiene sus inicios en 2020, es "trabajar tratando de generar ámbitos seguros y confiables para los consumidores que operan a través de diferentes canales electrónicos que cada vez van a ser más".

6 months, 2 weeks ago por Ebasualdo - 24 plays

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