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Detrás de los suplementos dietarios se esconden adulteraciones que ponen en riesgo la salud.
3 years, 8 months ago by KingThingol
En Mundo UBA entrevistamos a Jerónimo Ulloa, docente e investigador en la Cátedra de Farmacognosia de la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la UBA, que junto a otros especialistas realizaron un estudio sobre los suplementos dietarios. Este tipo de productos son muy populares y consumidos en todo el mundo. De hecho, manejan un mercado de 120 mil millones de dólares anuales. Sin embargo, muchos contienen diversas adulteraciones que representan un alto riesgo para la salud.